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那天在菜市街，女兒非纏著我要吃烤紅芋。那被烤得黃橙橙的紅芋，有一股誘人的香味?？粗畠航蚪蛴形?、狼吞虎咽地吃著烤紅芋，我兒時(shí)有關(guān)紅芋的回憶便浮現(xiàn)在眼前。
我出生在蕭縣皇藏山區(qū)腹地的莊里鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)厝硕颊f：蘇皖紅芋數(shù)蕭碭、蕭碭紅芋說皇藏。的確如此，家鄉(xiāng)屬于兩山夾一溝的地勢(shì)，以栽種紅芋為主，這里的紅芋以質(zhì)優(yōu)而聞名。
家鄉(xiāng)流傳著這樣的順口溜：紅芋飯，紅芋饃，離開紅芋不能活。那時(shí)，一到九、十月份，除了晚飯外，家家戶戶的早飯和晚飯都是紅芋飯。每年的秋種結(jié)束后，人們便“移兵”山腳下的紅芋地。這個(gè)時(shí)候，家家戶戶都調(diào)集了各自的“兵力”，搞起了收紅芋“會(huì)戰(zhàn)”，先把紅芋秧砍掉，再用一種當(dāng)?shù)厝朔Q之為“付鍤”的工具把紅芋一棵一棵刨掉。收紅芋是一種很忙人的活兒，一半天也刨不了多少?？斓街形绲臅r(shí)候，各家各戶的女主人便回家做飯，其余的人繼續(xù)留在地里干活。也是從這時(shí)開始，不少田邊地頭陸續(xù)升起了一陣陣煙霧，那是人們?cè)跓t芋吃。燒紅芋多是孩子們的主意，他們知道中午飯一般得到下午一兩點(diǎn)鐘，等母親或姐姐吃好飯后再送來才能吃。所以，不少人便纏著父親或哥哥燒紅芋吃。紅芋是現(xiàn)成的，柴禾也好找，然后用兩塊不大的石頭，相隔不遠(yuǎn)并排放著，再找?guī)讐K又長(zhǎng)又不太粗的紅芋橫放在兩塊石頭之間，便可點(diǎn)火燒了。燒熟的紅芋外表黑不溜秋地，可是一剝開皮，那誘人的香味直往鼻孔里鉆，讓人饞涎欲滴。
那時(shí)，家鄉(xiāng)種紅芋主要是切紅芋片曬干了再賣，一般是上午刨紅芋，下午切成紅芋片。當(dāng)時(shí)用來切紅芋片的，是人們自制的一種名叫“推子”的工具。一塊長(zhǎng)約1.2米，寬約20厘米的薄木板，在一頭稍微向里的地方開一個(gè)長(zhǎng)方形的洞，用鐮刀頭釘在洞上，刀刃與洞的距離約一厘米，這樣，“推子”就做成了。把“推子”放在小板凳上，人坐在上面，把紅芋一下下地從刀刃與洞口處劃過，一塊紅芋就被切成了數(shù)片。切好后的紅芋片再一片片的擺開晾曬，十分麻煩，一天下來，累得腰酸腿疼，不比午收輕松。收紅芋的那段時(shí)間，人們最關(guān)心地就是天氣預(yù)報(bào)，誰家要是有個(gè)收音機(jī)，誰就成了人們關(guān)注的“焦點(diǎn)人物”，萬一自家的紅芋片“闖進(jìn)”雨窩里，只能等著霉?fàn)€了。那時(shí)，人們?nèi)竿u紅芋干填腰包呢！如果紅芋干能賣個(gè)好價(jià)錢，就意味著全家將過個(gè)肥年。
一晃20多年過去了，現(xiàn)在家鄉(xiāng)雖然仍以栽種紅芋為主，但“紅芋飯，紅芋饃，離開紅芋不能活”的時(shí)代，已永遠(yuǎn)留在人們的記憶中。現(xiàn)在，幾乎無人再吃紅芋了，即便是吃，也只是當(dāng)做一種“品嘗”。真沒想到，20多年后的今天，我竟在異鄉(xiāng)的街頭遇到了“久違”的紅芋，更沒想到它們會(huì)身價(jià)倍增，受到人們?nèi)绱说那嗖A。也不知道，這些烤紅芋中，是否有我家鄉(xiāng)的紅芋哪！
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