|
【本網(wǎng)訊】今年以來，陽煤集團(tuán)五礦認(rèn)真落實《食品安全法》，進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員管理，提高餐飲服務(wù)食品安全管理能力和水平，舉辦了餐飲從業(yè)人員知識培訓(xùn)班，對全礦37名餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，組織學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生“五四制”》，集團(tuán)公司和本礦有關(guān)餐飲從業(yè)人員行為養(yǎng)成的管理制度等。
此次餐飲業(yè)員工業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，旨在提升餐飲工作從業(yè)人員的整體素質(zhì)，增強(qiáng)認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識的自覺性，從而熟悉食品安全和衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化作業(yè)。
|